คณะบริหารธุรกิจและเทคโนโลยีสารสนเทศ เล็งเห็นความสำคัญในการจัดการเรียนการสอนที่เน้นให้นักศึกษาได้รู้จริง ปฏิบัติได้ มีความเป็นมืออาชีพ ซึ่งในปัจจุบันการจัดการเรียนการสอนที่เน้นความรู้ด้านทฤษฎีเพียงอย่างเดียวอาจยังไม่เพียงพอในการผลิตบัณฑิตให้มีคุณสมบัติที่พึงประสงค์ที่จะเป็นกำลังในการพัฒนาประเทศ ทางคณะฯจึงมีนโยบายดำเนินโครงการ Micropreneurs Sandbox  ซึ่งมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อเป็นแหล่งฝึกปฏิบัติ และเป็นพื้นที่สร้าง/บ่มเพาะนักศึกษา บัณฑิต และผู้ประกอบการ  ในรูปแบบของธุรกิจจำลอง และสร้างผู้ประกอบการรายย่อยรุ่นใหม่ ที่มีการบูรณาการศาสตร์ต่าง ๆ เพื่อให้เกิดความหลากหลายของแนวคิดในการเป็นผู้ประกอบการ โดยเบื้องต้นกิจกรรมแรกได้ดำเนินกิจกรรมตลาดนัด Mircopreneurs Sandbox Vintage Market  “พื้นที่สร้างผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ผุดไอเดีย สร้างอาชีพ” โดยเป็นตลาดนัดบรรยากาศน่ารัก สไตล์วินเทจเพื่อให้นักศึกษาทดลองเป็นผู้ประกอบการ ซึ่งมีร้านค้าหลากหลายให้เลือกช้อปทั้งของกิน ของใช้และต้นไม้ ทั้งยังมีที่นั่งพักผ่อนสามารถถ่ายรูปเช็คอินได้ และกิจกรรมไลฟ์สดขายสินค้าในงานมหกรรม UP EXPO 2021 เพื่อเป็นพื้นที่ในการต่อยอดธุรกิจของนักศึกษาและศิษย์เก่า ระหว่างวันที่ 2-6 กุมภาพันธ์ 2565 ตั้งแต่เวลา 10.30 น. เป็นต้นไป ณ ลาน Event Park ศูนย์การค้าอยุธยาซิตี้พาร์ค พบพิธีเปิดในวันศุกร์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 18.30 น. โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์สุรชัย  เอมอักษร คณบดีคณะบริหารธุรกิจและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ